山形の方言と山形県の温泉や観光情報

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紅花
『ベニバナ』より : ベニバナ(紅花、英名 Safflower)とは、キク科ベニバナ属の植物。末摘花(すえつむはな)ともいう。
花を乾燥させて染料や着色料(食品添加物、化粧品の口紅)の材料とする。また、乾燥させた花は、紅花(こうか)という生薬名であり、日本薬局方にも収録されている。これには、血行促進作用があり、養命酒などに利用される。種子から油をとって食用(サフラワー油)としたり、石鹸にしたり東洋医学では塗る灸の『紅灸』として使用されたりする。
山形県は主な産地であり、ベニバナが県花になっている他、河北町 (山形県) 河北町
には、「紅花資料館(べにばなしりょうかん)」がある。

(Wikipedia: 紅花 )


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